Quais alimentos escolher para colocar na lancheira do seu filho?
As aulas começaram e com elas uma preocupação volta à tona no dia a dia das mães: o que mandar na lancheira dos filhos? Quase sempre, esta definição de quais alimentos colocar na lancheira é uma tarefa árdua. Além da correria do dia a dia, a falta de criatividade também é um fator que atrapalha o processo.
Para ajudar nesta missão o jornal on line Bragança Em Pauta separou dicas da nutricionista do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, Patrícia Citelli Berger.
Mesmo quando a criança apresenta algum tipo de restrição alimentar, a especialista enfatiza a importância de priorizar o equilíbrio desta refeição. Confira ideias de diferentes cardápios:
- Lancheira saudável para crianças sem nenhuma restrição
O equilíbrio é a base para compor o lanche com diferentes fontes nutricionais.
Como opções de proteína, ela destaca:
- leite ou iogurte,
- queijo branco,
- ricota temperada,
- requeijão light
- queijo cottage
A nutricionista lembra que estes alimentos devem estar acondicionados em recipientes térmicos.
Os carboidratos, segundo ela, também não podem ficar de fora. Ela recomenda:
- pães integrais ou multigrãos,
- bolachas simples,
- biscoito de polvilho,
- bolos caseiros simples,
- tapioca
- pão de queijo.
E para finalizar recomenda fibras, vitaminas e minerais que são encontradas em frutas frescas e sucos industrializados que sejam do tipo integral e não néctar. Podem ser usadas também frutas desidratadas ou frutas secas, como nozes e castanhas.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
- Lancheira para crianças com intolerância à lactose
A nutricionista, ressalta que as fontes de proteínas para uma criança que tem intolerância a lactose são as mesmas de uma lancheira sem restrição, porém, devem ser isentas de lactose.
Por conta desta necessidade, é importante observar com atenção a composição dos ingredientes nos rótulos de pães, bolachas, biscoitos de polvilho, pois há diferença entre os fabricantes. Já quanto às frutas, não existe nenhuma limitação.
- Lancheira para crianças celíacas
Esta lancheira deve ser isenta de alimentos que contenham trigo, aveia, cevada, centeio e malte. Sendo assim, pães, bolos e biscoitos, por exemplo, devem ser à base de farinha ou fécula de arroz, batata, milho ou mandioca. As fontes de proteínas, frutas e sucos não diferem dos outros cardápios.
- Lancheira para crianças diabéticas
Pais devem ter atenção não só ao padrão qualitativo de nutrientes mas principalmente à quantidade dos alimentos. Além disso, crianças que sofrem de diabetes não podem comer alimentos que contenham açúcar ou sacarose, rapadura, açúcar mascavo e açúcar demerara, nem mel e melado. É importante priorizar produtos integrais e estimular o consumo das cascas e bagaços das frutas.
- Lancheira para crianças em processo de perda de peso
Todos os grupos alimentares precisam estar no lanche, porém, é fundamental adequar as porções alimentares de forma individualizada. É preciso ainda compreender o motivo da perda de peso para desenvolver uma dieta adequada.
